为弘扬勤俭节约传统美德，养成文明用餐好习惯，遏制铺张浪费行为。积极宣贯《反食品浪费法》指示精神，充分认识食品安全的重要性，力求将厉行节约、反对食品浪费教育普及进校园，多举措推动制止餐饮浪费，形成勤俭节约的良好氛围。
总务处积极开展形式多样的“厉行节约、反对浪费”的宣传教育活动，宣传、普及防止食品浪费知识，培养节俭习惯。一是广泛传播爱惜粮食、健康生活、文明用餐等观念，在餐厅内外悬挂条幅、张贴海报，营造良好氛围。二是开展专题教育学习活动，组织餐饮服务人员集中学习《反食品浪费法》及食品安全知识。
与此同时，总务处对学生餐厅的日常经营管理提出要求：一是通过对食品原材料进行分档取料，做到物尽其用，制止餐饮浪费行为。二是多举措提升厨师烹饪技能，精准做好食品原材料采购、储存和加工，提升餐饮供给品质。三是坚持值班经理值班期间多询问、关心不同学生的餐饮习惯，减少因饭菜质量问题而导致食品浪费。四是以优质供给为师生健康服务，根据学生的营养和口味需求，及时调整、更换、优化菜谱。（文/胡晓 图/马彩丽）
