学生餐厅是校园安全的重点部位，为增强餐厅从业人员的消防安全意识，提高他们的防火灭火能力。11月1日下午，伙食科开展“餐厅从业人员消防安全专题培训”，邀请保卫处消防科宋文超科长进行现场培训，餐厅负责人及从业人员参加。
培训中，宋文超科长以消防安全“四个能力”建设为中心，阐述了消防安全管理的重要性，防火检查形式、内容，初起火灾的扑救的原则、上报火情及报警程序，灭火器的类型、自检和使用，消火栓的组成和使用及疏散逃生的方法等内容。
最后，伙食科要求餐厅从业人员要落实消防安全责任，完善工作操作规程，近期在餐厅大厅和后厨配备微型消防站，扎实做好消防安全工作。
通过此次培训，提高了餐厅工作人员的消防安全能力素质和突发事件处置能力，强化餐厅安全管理制度的落实，为进一步提升餐厅消防安全水平夯实了基础。（文/胡晓 图/陈楠）
