为切实保障校园食品安全和师生饮食健康，增强餐饮服务人员食品卫生安全意识，按照伙食科要求，各餐厅组织召开新学期餐饮服务人员岗前培训会，伙食科分管餐厅的工作人员参加培训会。培训内容包含：一是学校基本情况；二是国家的相关法律法规和学校规章制度；三是采购、储存、加工、留样、洗消等重点环节的操作规范；四是“三防”措施和水、电、气等设备的安全使用。
通过此次培训，加深食品生产经营者对食品安全重要性的认识，进一步强化了从业人员食品安全意识、责任意识和法律意识，今后，餐饮服务人员的培训将有分类有重点地持续开展下去。
