为进一步加强学生食堂消防安全工作，普及消防安全知识，增强消防安全意识，提高食堂务工人员抵御火灾能力和自防自救能力，2023年3月9日下午，总务处邀请了保卫处消防科宋文超科长，在文化广场开展了一次消防安全培训、消防演练活动，总务处程鹏副处长、伙食科工作人员、学生伙管会及四个学生餐厅相关人员参加了此次活动。
演练开始前，宋科长主要从消防器材介绍及使用、灭火方法及注意事项、火险隐患、应急自救常识等方面进行了详细讲解，并对消防防毒面罩、灭火器、灭火毯的具体使用步骤进行了演示。
培训结束后，伙管会及各餐厅务工人员轮流进行了二氧化碳灭火器灭火演练，过程中宋科长强调了使用技巧和注意事项，并对实操员每一步出现的问题及时作出纠正。通过实际操作，务工人员对灭火器的使用和灭火的过程有了直观的认识，火灾防控能力和突然事件应变能力都有了进一步的提高。
演练结束后，程鹏副处长总结道：安全是底线，安全重于泰山，我们只有懂得安全知识，积极加以防范，才能及时发现和消除安全隐患，构筑安全和谐的校园环境。
