2017年3月14日上午，总务处处长翟景峰、副处长陆腾海带领饮食卫生督导组成员对学生食堂、超市进行了食品、饮食卫生、环境卫生及生产安全检查，现将情况通报如下：
一、检查情况
（一）食堂主、副食仓库
饮食卫生督导组重点检查了主食、副食仓库储备情况及加工、售卖环节。主、副食储备充足，进货台账登记在册，卫生良好；对部分食品原材料的生产日期及三证进行了抽查，未发现过期及无证食材。此外，还检查了各餐厅食品添加剂的使用情况，未发现含铝食品添加剂，督导组强调各餐厅必须严格按照“五专”要求规范使用。
（二）食堂后厨卫生
各餐厅后厨冰箱（冰柜）内外整洁，分类储存食物，无隔夜剩饭菜、变质食物和生熟食物混放冷藏现象；操作台卫生洁净，水池干净无污垢；餐具洗消、烘干和灭菌状况良好；垃圾和泔水处理及时，防鼠效果较好。
（三）食品留样
各餐厅均能规范落实食品留样制度，专人专柜管理，分类保管到位，留样记录完整。
（四）校园超市
经查，各超市未发现有过期食品、过期饮品、酒类饮品及大功率电器出售现象，周边区域环境卫生较好。上期通报的私拉电线、临近过期食品、台账登记不完整的情况已整改到位。
二、存在的问题及整改措施
西服务区阳光超市和万达超市门口均堆放少量货物，已责令其立即搬离整顿，由总务科负责督促检查。
饮食卫生督导组
2017年3月15日
