2017年2月21日上午，总务处副处长陆腾海带领饮食卫生督导组成员对学生食堂、超市、浴室进行了食品、饮食卫生、环境卫生及生产安全检查，现将情况通报如下：
一、检查情况
新学期开学前，各食堂、超市负责人组织人员到校对经营场地进行了清扫、备货，整体环境卫生较好。
（一）食堂主、副食仓库
饮食卫生督导组重点检查了主食及副食仓库储备情况，主、副食储备充足，进货台账登记在册，卫生良好；未发现有假冒伪劣、过期食品原材料存储和出售等现象。
（二）食堂后厨卫生
各餐厅后厨冰箱（冰柜）内外整洁，分类储存食物，无隔夜剩饭菜、变质食物和生熟食物混放冷藏现象；操作台卫生洁净，水池干净无污垢；餐具洗消、烘干和灭菌状况良好；垃圾和泔水处理及时，防鼠效果较好。
（三）食品留样
各餐厅均能规范落实食品留样制度，专人专柜管理，分类保管到位，留样记录完整。由于新餐厅二楼承包商更换，伙食科已将原民族餐厅的留样设备调整至新餐厅二楼使用。
（四）校园超市
各超市及周边区域环境卫生较好，快消品备货充足，上架归类摆放。经查，未发现有过期食品、过期饮品、酒类饮品及大功率电器出售现象。
（五）浴室
经查看，因承包商更换，前期室内设施有缺失现象，现已维修、维护到位，卫生状况良好并开始正常营业。由于工期紧，室外工程仍在进行中。
二、存在的问题及整改措施
新餐厅二楼主副食仓库货架未及时补充到位，物品摆放较乱，已责令餐饮公司本周内完成物品归类上架，由伙食科负责督促检查，并于下周进行复查。
饮食卫生督导组
2017年2月21日
