进入六月份以来，伙食科紧紧围绕食品卫生安全的防范工作，加大了对食堂的监管力度，同时，采取检查、抽查、现场调查、问卷调查等方法，结合实际，及时调整，保证了饭菜价格的基本稳定。一是认真落实奖惩制度，将师生满意度作为对各餐厅考核的重要指标。本期在学生中进行了一次问卷调查，学生日均消费额为6.73元（近期数据调查统计为6.59元），学生对食堂满意度为52％，针对学生集中反映餐具不够干净的问题，我们加大了日常监管（总务处预防保健科与伙食科一同进行了四次大检查，学生伙管会进行了两次检查），定期、不定期对餐具洗消登记进行抽查，同时，根据近期蔬菜价格下降，为更好的服务于广大师生，伙食科要求各食堂陆续对饭菜品种、数量作了相应调整。二是狠抓消防安全。在保卫科的统一协调下，5月27－30日伙食科派出一名同志参加了由郑州市公安消防支队组织的消防培训学习，已获得合格证书，结合所学知识，组织餐厅9名从业人员进行了消防知识讲座和现场实物操作培训。从目前看，餐厅内苍蝇较往年同期有了明显减少，一方面要求各餐厅按照卫生标准勤打扫、勤清理，杜绝卫生死角。另一方面，积极与灭蝇公司联系，按要求对学院各餐厅进行灭蝇药物的喷涂，确保就餐环境。
