按照省卫生健康技术监督中心到校检查指导要求，结合当前创建标准化食堂的相关标准及疫情防控有关内容，2020年9月18日上午，总务处饮食卫生督导组对学校4个学生食堂后厨进行了食品卫生及环境卫生检查。现将检查情况通报如下：
一、第一学生餐厅一楼
1.洗消间下水道（地沟）油污需清理。
2.菜板没有定位摆放，标牌脱落。
二、第一学生餐厅二楼
1.半成品盛装盒未加盖。
2.副食仓库部分散装原料标识不清。
三、第二学生餐厅一楼
1.个别冰箱生熟食标识不清。
2.食品原材料台账未及时登记。
3.菜板生熟标识不清。
4.食品留样中销毁记录登记不及时。
四、第二学生餐厅二楼
1.主食仓库存放部分干菜。
2.刀具盒清洗不到位。
以上情况已责令餐厅负责人及时整改，限二日内整改完毕，由伙食科负责督促检查。
总务处饮食卫生督导组
2020年9月18日
