为切实加强学校食堂食品安全，维护在校学生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生，12月3日上午，总务处饮食卫生督导组对4家学生食堂进行了检查。
督导组重点对食堂用水、用电、食堂基础卫生情况、库房管理、冷冻品情况、消防设施设备使用等情况进行逐项查看，通过查看情况，各食堂总体情况较好。
督导组要求，食堂管理、经营方要高度重视，充分认识食品安全的复杂性、艰巨性和长期性，特别是常态下疫情防控情况下学校人群的特殊性，要强化风险意识，严格落实食品安全各项规章制度，做好务工人员每日健康管理，加强食品安全学习；采购冷冻冰鲜食品时要做好个人防护，避免用手直接接触，严禁采购进口冷链食材。
总务处饮食卫生督导组
2020年12月3日
