近期，国内多地出现本土病例，为全面做好疫情防控期间学校食堂食品安全准备工作，12月24日上午，总务处饮食卫生督导组对4家学生食堂进行了检查。
督导组重点操作间环境、设施设备、原辅料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节准备工作、个人防护、食品安全各项规章制度和各种记录等情况进行逐项查看。通过查看情况，各食堂总体情况较好。
督导组要求，要按照学校疫情防控及安全工作会议精神做好以下几点工作：一是疫情“物传人”“人传人”并存，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高，同时，冬季其他呼吸道传染病进入高发期，全体人员都要克服麻痹思想、厌战情绪，慎终如始抓好疫情防控。要继续按照属地管理要求，紧抓疫情防控关键点，做实、做细各项防控措施。二是要进一步加强食堂环境卫生和场所消毒。三是要要严格做好员工的健康观察工作，叮嘱员工加强自我防护，保持身体健康和良好的精神状态。
总务处饮食卫生督导组
2020年12月24日
