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食品和饮食卫生检查情况通报2019年第3期

发布时间:2019年05月17日  浏览次数:[]

2019年5月16日上午,总务处饮食卫生督导组对食堂、校园超市、浴室进行了食品、饮食卫生、环境卫生及生产安全检查,现将检查中存在的问题及整改措施通报如下:

一、食堂检查情况

本次督导组着重针对食堂的原材料贮存、加工及售卖进行了检查,主要存在以下问题:一是第一学生餐厅一楼个别冰柜内存在生熟混放的现象;二是第一学生餐厅二楼操作间有一个垃圾桶未加盖;三是第二学生餐厅一楼食品留样品种、数量仍不足,未按要求及时整改到位;四是第二学生餐厅二楼个别冰柜内原材料未按生、熟标识进行存放。以上情况已责令餐厅负责人立即整改,并对其提出具体整改要求,由伙食科负责督促检查。

二、校园超市、浴室检查情况

检查中未发现不合格饮品、食品,室内物品归类较整齐,未发现有酒类、过期食品及大功率电器出售现象;浴室内环境卫生干净整洁。饮食卫生督导组强调,进入夏季要密切关注食品、饮品的保质期限,新到货品要及时上架入柜,浴室要做好定期杀菌消毒工作,各经营方一定要加强管理,注意安全。

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