2017年5月5日上午，总务处饮食卫生督导组对食堂、校园超市、浴室进行了食品、饮食卫生、环境卫生及生产安全检查，现将检查中存在的问题及整改措施通报如下：
一、食堂检查情况
天气渐热，本次主要对冷藏设备卫生和贮存食品情况进行了检查。
经查，老餐厅冷藏设备共22台，有个别冰柜表面不洁，使用塑料袋盛装食品原料；新餐厅一楼冷藏设备共25台，二楼冷藏设备共16台，一楼和二楼餐厅的冷藏设备表面较为清洁，内部食品分类摆放整齐，但个别设备未按照卫生部门要求标注食品品名、生产日期、保质期和生产厂家。以上情况已责令餐厅负责人三日内整改完毕，伙食科进行跟踪检查。
此外，老餐厅留样盒清洁情况较上次有所改进，清真食品仓库内货架台面已清理；新餐厅一楼东侧风味区加装两台排气扇，缓解了油烟污染程度；新餐厅二楼副食仓库内货架台面已清理，垃圾桶已按要求摆放。
二、校园超市、浴室检查情况
此次检查未发现有特殊情况。督导组对各经营方强调，进入夏季后，要密切关注食品、饮品的保质期限，新到货品要及时上架入柜，禁止在公共区域放置货物、杂物等。
饮食卫生督导组
2017年5月8日
