伙食科针对9月16日河南工业大学百余名学生发生疑似食物中毒事件，17日下午由杨玉华副处长组织召开了伙食工作紧急会议。会上，杨玉华副处长通报了河南工业大学疑似食物中毒事件的相关情况，并宣读涉及食品安全方面的相关法律规定，要求各餐厅进行自查自纠，对查出的问题和漏洞，按照要求尽快解决，把事故的隐患消除在萌芽状态。预防保健科王书萍科长针对食物中毒相关知识与餐厅负责人采取问答的形式进行现场培训，提高了各餐厅经理对食物中毒的认知程度。伙食科齐科长就狠抓安全生产、严防食物中毒、进一步做好从业人员的思想工作等方面进行了发言。为防患于未然，伙食管理科采取双人值班方法，加强对各餐厅的检查力度，确保食品卫生安全。9月20日郑州市疾病预防控制中心一行三人对我院餐厅的水质进行采样检测；同时，在杨玉华副处长和王书萍科长的带领下对新餐厅一、二楼后厨进行了现场检查与指导，期间，肯定了各餐厅的饮食安全工作。9月26日下午，伙食科在一餐厅一楼对从事餐饮、食品服务的从业人员实施了卫生知识培训，杨玉华副处长结合我院食堂实际进行了“食品卫生法”的培训与讲解。伙食科齐科长结合与各餐厅签订的合同内容，逐条进行了强调，同时提出了相关工作要求。此次培训参加人员达138人，进一步明确了从事饮食行业人员的任务与要求，达到了预期效果。
