为加强食品卫生安全管理,2020年10月15日上午,总务处饮食卫生督导组对食堂食品卫生、安全生产进行了检查,重点查看了从业人员持健康证上岗、主副食仓库、食品留样等内容,现将检查情况通报如下:
一、第一学生餐厅一楼、第一学生餐厅二楼
经查,两个食堂后厨整体情况良好,各类记录、标识完善。
二、第二学生餐厅一楼
地沟出口处清理不够及时;保洁人员服装不统一。
三、第二学生餐厅二楼
副食仓库储物盒标识不清晰;雇佣部分勤工俭学学生。
督导组要求,近期青岛市出现散发新冠肺炎确诊病例,各食堂要在稳定饭菜质量和价格的同时,加强自查自纠,督促从业人员做好日常防护,统一服装,持证上岗,做好食堂后厨和就餐区的日常消毒,严格落实疫情防控措施。严禁各餐厅私自雇佣学生。
总务处饮食卫生督导组
2020年10月15日